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Menù
Servito tutti i giorni
ANTIPASTI (Meza)
La meza (o mezze) è una selezione di antipasti (per la maggior parte di consistenza cremosa), che nella cucina libanese sono serviti all'inizio del pasto, prima delle portate principali.
Arayes Kafta
Piadina libanese cotta alla griglia farcita con Kafta. (pane di grano tenero “0”, macinato di manzo, cipolla, prezzemolo).
6 €
Sfiha 4pz
Fagottini di pasta fillo cotti al forno, farciti con macinato di manzo, cipolla, pomodori e pepe nero.
5 €
Fatayer Bi Sabanek 4pz
Fagottini di pasta fillo cotti al forno, farciti con spinaci, cipolla, limone e pepe nero.
5 €
Kibbe 4pz
Polpette fritte di macinato di manzo e Burghul (grano libanese). Servite con salsa allo yogurt.
5 €
Hummus
Crema di ceci (ceci; Tahina: salsa di sesamo e limone).
4 €
Hummus Bel Lahme
Crema di ceci (ceci; Tahina: salsa di sesamo e limone), servita con il macinato di carne.
6 €
Mtabbal
Puré di melanzane (melanzane grigliate; Tahina: salsa di sesamo e limone)
5 €
Mohammara
Salsa cremosa al peperoncino. (peperoni freschi, peperoncino, pane grattugiato, olio d’oliva, pomodori e spezie libanesi).
4 €
Warak Inab
Foglie di vite farcite. (foglie di vite, riso, pomodori, erbe e olio di oliva).
Insalate libanesi
Tabbule
Insalata di prezzemolo, pomodori, menta, Burghul, limone e olio d’oliva
5 €
Fatush
Composta da diversi tipi di verdure tagliate a pezzettoni: pomodori, cetrioli, peperoni, menta, prezzemolo, insalata verde, crostini fritti, limone, olio d’oliva, sommacco, cipolla e melograno
6 €
PORTATE PRINCIPALI
Piatti vegetariani, vegani ed a base di carne
Shawarma Djej
Straccetti di pollo marinati con aceto di vino, olio di semi, pomodoro, e spezie libanesi cotti alla griglia. Serviti con Hummus e contorno a scelta.
11 €
Shish Kafta
Tre spiedini di macinato di manzo (300 gr) con cipolla tritata e prezzemolo cotti su griglia a pietra lavica. Serviti con Hummus e contorno a scelta
11 €
Shish Tawuk
Tre spiedini di pollo (300 gr) marinati con limone, passata di pomodoro e spezie libanesi, cotti su griglia a pietra lavica. Serviti con Hummus e contorno a scelta.
12 €
Sheikh el Mehshi
Melanzane fritte, ripiene di riso basmati e macinato di manzo, cotte al forno con passata di pomodoro.
11 €
Kafta Bel Foren
Polpette di carne di manzo (macinato di manzo con cipolla tritata e prezemolo) cotte al forno con pomodori e patate. Servite con riso basmati.
11 €
Shawarma Ghanam
Straccetti d’agnello marinati con aceto di vino, olio di semi, Tahina, e spezie libanesi cotti alla griglia. Serviti con Tahina e contorno a scelta*
16 €
Makloube
Riso basmati con pollo, cavolo fiori, melanzane e frutta secca
12 €
Falafel
Polpette fritte di verdura. (ceci, prezzemolo, cipolla e spezie speciali). Servite con Tarator: salsa di sesamo, limone e sale.
8 €
Kabseh
Riso basmati con verdure miste (piselli, peperoni, carote) guarnito con frutta secca.
9 €
Mjadara Burghul
Lenticchie cotte con Burghul (grano libanese) e spezie libanesi
12 €
DOLCI
Baklawa
Pasta fillo ripiena con le anacardi e servita con il pistacchio e l'acqua di rose.
2,50 €
Baklawa
Cappelli d'angelo ripieni con le anacardi e servite con pistacchio e acqua di rose.
2,50 €
Osmallia
Cappelli d'angelo ripieni con la crema (mascarpone e ricotta) e servite con il pistacchio e l'acqua di rose.
2,50 €
